Puer Tea Appreciation Garden of China Puer Tea Exhibition Garden in Puer City

Chinese Name:中华普洱茶博览苑-品鉴园(盛世一品)
English Name: Puer Tea Appreciation Garden of China Puer Tea Exhibition Garden in Puer City

盛世一品,又名“品鉴园”,包含两层含义:一是一品官员到过的地方,二是普洱茶已成为当今饮品之首,为第一品饮料,因而得名“盛世一品”。园内建筑是按照一百多年前思茅老房屋风格修建的,有聚瑞阁、香魂阁、水月轩。最值得一提的是,园内有一块上亿年的古茶树枝干化石,纹路呈现“游龙状”,线条如同茶马古道,轴心坐落于普洱,并向四周放射出条条奔腾不息的大河,树干年轮清晰可见,表面光滑润泽,整体形状从背面看就像中国的地形版图,轮廓犹如身背竹篓的采茶女,俏影丽容赛繁花,极为罕见,是中华普洱茶博览苑的镇苑之宝。品鉴园所处位置地势低洼,三面环山,独特的地理位置造就了独特的气候环境,无论是盛夏酷暑,走进园内,并可领略独特的清凉境界。在这里,你还可以品鉴一下各种口感的普洱茶,观看茶艺表演。

普洱茶:普洱茶分生茶、熟茶

生茶:是指毛茶不经过“渥堆”而完全依自然转化而成,这是历史上的传统制法,。生茶自然转熟的进程相当缓慢,视保存环境条件,至少需要近十年以上,时间越长,茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全,其陈香益发醇和稳健,但韵致活泼生动,这种活力即为茶人所称道的[茶气]。

熟茶:是指毛茶经过“渥堆”这项工序,通过湿熟作用以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段,可提早饮用。

红茶:云南茶叶分为云南工夫红茶和云南红碎茶两种,均采用云南大叶茶作原料,采用科学方法和严格的工艺精致而成,茶多酚物质较丰富,水浸出物高达40%以上,享誉中内外。

云南工夫红茶是中国红茶的后起之秀,由于形美、色艳、香高。品质优良,我国茶叶界有:“云南工夫茶,色艳味具佳,做工极精巧,声誉遍天涯”之称,多年来被选定为中国外交礼茶,成为中国与世界各国友谊的信物之一。

云南红碎茶自1960年问世以来,以出类拔萃的品质,受到国内外茶叶界行家的高度赞赏。“云南红碎茶,品质耀中华,若与印斯比,无愧锦上花”。印度茶叶行家认为,云南红碎茶品质可与印度阿萨姆良种所制高档红碎茶并驾齐驱。

到了品鉴园当然要学习一下茶叶的品鉴知识了,茶叶品鉴一般从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行品鉴。

看茶叶的外形,不论茶叶是散茶或者压制茶,都要求叶片完整、条索清晰。压制茶还要求形状好,例如饼茶要求饼形圆整,窝臼在茶饼正中。

闻香气,合格的茶叶是没有异味、霉味的,而是茶叶的清香味。

开汤冲泡后,看汤色,因为普洱茶生茶是晒青毛茶加工而成,所以汤色应呈现黄色,如果是绿色则可能是干燥过程中温度过高,导致茶叶变成了绿茶。

品茶汤,新的生茶要有苦涩味,如果是甜爽带有明显板栗香味则不利于后期陈化。

看叶底,生茶的叶底也就是泡开后的茶叶要呈现黄绿色,并且叶片完整,富有弹性,这样的茶叶才可以长期存放,并能不断转化、陈化。

(1)建议游览时长:30分钟

(2)景点经纬度位置:经度101°5′58.938″,纬度22°38′49.056″

(3)最佳拍摄位置名称:入口大门前

(4)最佳拍摄经纬度:经度101°5′58.632″,纬度22°38′49.0488″

(5)最佳拍摄位置图文介绍:盛世一品园内有一块上亿年的古茶树枝干化石,您不妨步入园内,与上亿年的茶树化石合个影,一定会给您带来好运。

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